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8:有声小说在线收听。
分相配。
她拿起篮子拎了拎,说道:“你这一小篮酸梅大概五斤,我都要了。”
阿姨好奇地问:“你怎么知道有五斤?随后拎着篮子放在电子秤上试着一称——五斤一两。
这篮子大约一两重,白一诺说酸梅有五斤,几乎分毫未差。
阿姨惊讶地说:“好准!”
白一诺走后,阿姨还和旁边的摊贩津津乐道:“刚刚有个小丫头,拎了拎篮子,说你这酸梅五斤,我一称正好五斤,真是神了!”
“那你可不能在她面前缺斤少两了。”
阿姨愣了一下,后知后觉地反应过来,庆幸做生意还算比较有底线,没和其他人一样在秤上做手脚,不然就要被她拆穿了。
白一诺买了一些做酸梅汤的材料之后,就回到了店里。她在冰箱的冰格中加入饮用水,然后放入冷冻层,准备做些冰块。
在前世,吃冰一直是一件奢侈的事情。
虽然已有硝石制冰法,但是硝石被官府管控,很少流通于市场。而且这需要用大量的硝石才能将水制成冰。总体而言的[xing]价比远不如储存冰块法。
冬天的时候,人们从护城河中挖取冰块,在底部铺设一些稻[cao],再用上树叶等覆盖,最后送入冰窖密封存放,留用到夏季。但这些冰块中,[cao]木沙粒和泥土秽物颇多,无法直接食用,最多供来冰镇东西。
所以白一诺觉得现代的冰箱真是个不错的发明。
白一诺将材料用水浸泡直至泡发,然后一起倒入锅中,用大火煮开,最后转小火熬制。
把第一遍煮出的汤过滤掉,将材料留下,再加入水用小火熬煮。然后加入冰糖,直至冰糖融化。之所以煮两次的原因和煮茶类似,第一遍煮去涩味,第二次才能将材料的滋味和药[xing]完全发挥出来。
最后将煮好的酸梅汤冷却后放入冰箱冰镇。
因为没想过对外售卖,只是自己喝。所以白一诺并没有做多少。她将做好的酸梅汤分出一部分,送去给隔壁的林姨。
林叔和林宇正好不在家。海市正值蒸笼天,加了冰块的酸梅汤入[kou]冰凉,甜酸适宜,又香又浓,让人含在嘴里舍不得下咽。
林姨喝得赞不绝[kou],连喝了好几碗才停住。
眼见自己那份要喝完,她将林宇的份留了下来放进冰箱,将林叔那份用一次[xing]纸杯装好,带到了麻将室。
“林姐,你怎么这么晚才来啊?”
林姨坐下来后装模作样地叹了[kou]气:“还不是一诺太孝顺,因为天太热了,特意做了份酸梅汤给我喝,我连喝了好几碗才过来的。”
老凡尔赛了。8:有声小说在线收听。
“一诺对你这么好啊。”平时一起打麻将的姐妹们配合她,一脸艳羡地说:“我家那淘气鬼就没下过厨,我这辈子估计吃不到他做的饭了。”
张阿姨平时经常和林姨呛声,所以根本不捧场:“哦,这酸梅汤肯定很好喝吧,听说一诺现在不上班,跑去开饭店呢!”
还不知道这回事的人惊讶的说:“真的假的?我怎么从来没听说过一诺厨艺很好呀。这也太不靠谱了吧!”
“这孩子怎么不务正业呢。当厨师能有什么前途,好多人初中毕业就去学厨了呢。一个大学生毕业也去干厨师,那这大学是白上了呀。张姐你儿子在上市公司工作,现在都年薪50万了吧。”
“一诺那孩子小时候看着挺聪明的呀,怎么会做出这种糊涂事情。”
林姨哼了一声,将一次[xing]纸杯递给关系比较好,没有奚落白一诺的朋友:“你们都尝尝。”
张阿姨瞥了一眼:“这就是那个酸梅汤呀。哎呀,我喝过那种罐装的酸梅汤,味道超级差,酸不拉叽的,我差点全吐了。”
王阿姨接过纸杯,虽然被张阿姨的话说的有点忐忑,但是不好拒绝,只好端起来喝了一[kou]。谁知道这一喝就停不下来。
张阿姨又说:“那个罐装的酸梅汤的牌子听说有几百年历史了,连这种老牌子都这么难喝,更别说一诺做的了。对了小王,味道咋样呀?觉得不好喝千万不要勉强自己哦。”
王阿姨却迟迟没有回答。
张阿姨转头看向小王她们,发现王阿姨她们捧着纸杯一[kou]接一[kou],仿佛怕被人抢一样,吨吨吨地喝着。
王阿姨喝完最后一[kou]后,满足地[tian]了[tian]嘴角,发出了感叹:“好喝!”
加了冰块的酸梅汤冰爽甘醇,一[kou]下去,原本因为天热导致的心浮气躁瞬间消失,浑身仿佛被安抚了一般,内心安宁又满足。
酸梅汤可以增加胃酸分泌,增进食[yu],解暑生津。
王阿姨感觉自己因为苦夏有些不振的胃[kou]被唤醒了,她吞了吞[kou]水忍不住说:“林姐,还有吗?能再来一杯吗?”
林姨摆了摆手:“就这么几杯,这还是我老公的,全分给你们啦。”
张阿姨有些发愣,开[kou]问道:“难道很好喝?”
王阿姨不住点头:“是啊,张姐,这酸梅汤特别稠,酸酸甜甜的,特别开胃。我最近有点食[yu]不振,今天一天都没怎么吃饭,喝了这碗酸梅汤,我觉得自己肚子饿了。”
苦夏的不止王阿姨一人,不少阿姨年纪大了,加上高温难耐,胃里泛酸,导致吃不下去东西。她们见王阿姨这么说,内心颇为意动,不禁问道:“真的吗?真的这么开胃?”
王阿姨说:“真的呀,我还能骗你们吗?”
王阿姨做人一直非常实诚,连一直和林姨作对的张阿姨都不会怀疑王阿姨的话。
第6章古法酸梅汤
白一诺本以为生意会像昨天
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分相配。
她拿起篮子拎了拎,说道:“你这一小篮酸梅大概五斤,我都要了。”
阿姨好奇地问:“你怎么知道有五斤?随后拎着篮子放在电子秤上试着一称——五斤一两。
这篮子大约一两重,白一诺说酸梅有五斤,几乎分毫未差。
阿姨惊讶地说:“好准!”
白一诺走后,阿姨还和旁边的摊贩津津乐道:“刚刚有个小丫头,拎了拎篮子,说你这酸梅五斤,我一称正好五斤,真是神了!”
“那你可不能在她面前缺斤少两了。”
阿姨愣了一下,后知后觉地反应过来,庆幸做生意还算比较有底线,没和其他人一样在秤上做手脚,不然就要被她拆穿了。
白一诺买了一些做酸梅汤的材料之后,就回到了店里。她在冰箱的冰格中加入饮用水,然后放入冷冻层,准备做些冰块。
在前世,吃冰一直是一件奢侈的事情。
虽然已有硝石制冰法,但是硝石被官府管控,很少流通于市场。而且这需要用大量的硝石才能将水制成冰。总体而言的[xing]价比远不如储存冰块法。
冬天的时候,人们从护城河中挖取冰块,在底部铺设一些稻[cao],再用上树叶等覆盖,最后送入冰窖密封存放,留用到夏季。但这些冰块中,[cao]木沙粒和泥土秽物颇多,无法直接食用,最多供来冰镇东西。
所以白一诺觉得现代的冰箱真是个不错的发明。
白一诺将材料用水浸泡直至泡发,然后一起倒入锅中,用大火煮开,最后转小火熬制。
把第一遍煮出的汤过滤掉,将材料留下,再加入水用小火熬煮。然后加入冰糖,直至冰糖融化。之所以煮两次的原因和煮茶类似,第一遍煮去涩味,第二次才能将材料的滋味和药[xing]完全发挥出来。
最后将煮好的酸梅汤冷却后放入冰箱冰镇。
因为没想过对外售卖,只是自己喝。所以白一诺并没有做多少。她将做好的酸梅汤分出一部分,送去给隔壁的林姨。
林叔和林宇正好不在家。海市正值蒸笼天,加了冰块的酸梅汤入[kou]冰凉,甜酸适宜,又香又浓,让人含在嘴里舍不得下咽。
林姨喝得赞不绝[kou],连喝了好几碗才停住。
眼见自己那份要喝完,她将林宇的份留了下来放进冰箱,将林叔那份用一次[xing]纸杯装好,带到了麻将室。
“林姐,你怎么这么晚才来啊?”
林姨坐下来后装模作样地叹了[kou]气:“还不是一诺太孝顺,因为天太热了,特意做了份酸梅汤给我喝,我连喝了好几碗才过来的。”
老凡尔赛了。8:有声小说在线收听。
“一诺对你这么好啊。”平时一起打麻将的姐妹们配合她,一脸艳羡地说:“我家那淘气鬼就没下过厨,我这辈子估计吃不到他做的饭了。”
张阿姨平时经常和林姨呛声,所以根本不捧场:“哦,这酸梅汤肯定很好喝吧,听说一诺现在不上班,跑去开饭店呢!”
还不知道这回事的人惊讶的说:“真的假的?我怎么从来没听说过一诺厨艺很好呀。这也太不靠谱了吧!”
“这孩子怎么不务正业呢。当厨师能有什么前途,好多人初中毕业就去学厨了呢。一个大学生毕业也去干厨师,那这大学是白上了呀。张姐你儿子在上市公司工作,现在都年薪50万了吧。”
“一诺那孩子小时候看着挺聪明的呀,怎么会做出这种糊涂事情。”
林姨哼了一声,将一次[xing]纸杯递给关系比较好,没有奚落白一诺的朋友:“你们都尝尝。”
张阿姨瞥了一眼:“这就是那个酸梅汤呀。哎呀,我喝过那种罐装的酸梅汤,味道超级差,酸不拉叽的,我差点全吐了。”
王阿姨接过纸杯,虽然被张阿姨的话说的有点忐忑,但是不好拒绝,只好端起来喝了一[kou]。谁知道这一喝就停不下来。
张阿姨又说:“那个罐装的酸梅汤的牌子听说有几百年历史了,连这种老牌子都这么难喝,更别说一诺做的了。对了小王,味道咋样呀?觉得不好喝千万不要勉强自己哦。”
王阿姨却迟迟没有回答。
张阿姨转头看向小王她们,发现王阿姨她们捧着纸杯一[kou]接一[kou],仿佛怕被人抢一样,吨吨吨地喝着。
王阿姨喝完最后一[kou]后,满足地[tian]了[tian]嘴角,发出了感叹:“好喝!”
加了冰块的酸梅汤冰爽甘醇,一[kou]下去,原本因为天热导致的心浮气躁瞬间消失,浑身仿佛被安抚了一般,内心安宁又满足。
酸梅汤可以增加胃酸分泌,增进食[yu],解暑生津。
王阿姨感觉自己因为苦夏有些不振的胃[kou]被唤醒了,她吞了吞[kou]水忍不住说:“林姐,还有吗?能再来一杯吗?”
林姨摆了摆手:“就这么几杯,这还是我老公的,全分给你们啦。”
张阿姨有些发愣,开[kou]问道:“难道很好喝?”
王阿姨不住点头:“是啊,张姐,这酸梅汤特别稠,酸酸甜甜的,特别开胃。我最近有点食[yu]不振,今天一天都没怎么吃饭,喝了这碗酸梅汤,我觉得自己肚子饿了。”
苦夏的不止王阿姨一人,不少阿姨年纪大了,加上高温难耐,胃里泛酸,导致吃不下去东西。她们见王阿姨这么说,内心颇为意动,不禁问道:“真的吗?真的这么开胃?”
王阿姨说:“真的呀,我还能骗你们吗?”
王阿姨做人一直非常实诚,连一直和林姨作对的张阿姨都不会怀疑王阿姨的话。
第6章古法酸梅汤
白一诺本以为生意会像昨天
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